Open Food Chain koristi Cardano za Kraft Heinz i Interfood

Open Food Chain surađuje s Kraft Heinz i Interfood putem platforme koja koristi Cardano za sidrenje provjerljivih zapisa o lancu opskrbe hranom. Studija slučaja Cardano Foundation od 30. rujna detaljno opisuje odabir mreže i rani angažman kupaca izmjeren kod proizvođača čokolade Chocolatemakers.

Uloge Kraft Heinza i Interfooda

Suradnja obuhvaća potrošačke brendove i industrijsku opskrbu hranom. Kraft Heinz donosi svoju prisutnost u segmentu pakirane hrane, dok Interfood opskrbljuje proizvođače hrane i pića diljem svijeta mliječnim sastojcima i rješenjima.

Open Food Chain, osnovan u Amsterdamu 2017., povezuje proizvođače, prerađivače, distributere, trgovce i potrošače putem infrastrukture za sljedivost. Tvrtka navodi obje kompanije među svojim suradnicima i prijavljuje proizvodne primjene u segmentima kakaa, maslinova ulja, ribe i sokova.

Zašto je Open Food Chain odabrao Cardano

Tim je ranije razvio vlastitu blockchain infrastrukturu prije nego što je odabrao Cardano. Prema Cardano Foundation, odluka se temeljila na troškovima transakcija prikladnima za veće količine, rigoroznim razvojnim praksama, decentralizaciji, UTxO modelu i upravljanju zajednicom.

Tim je naveo UTxO računovodstvo kao mehanizam za sprječavanje dvostruke uporabe istog evidentiranog certificiranog volumena. Decentralizacija je također utjecala na izbor infrastrukture koju dijele neovisne prehrambene kompanije.

Objavljene tvrdnje sidre se na Cardanu i povezane su s pripadajućim dokazima. Kupac skenira QR kod kako bi u pregledniku istražio podrijetlo proizvoda, sudionike lanca opskrbe i certifikate, bez instaliranja aplikacije ili stvaranja računa.

Svaka tvrdnja navodi svoj opseg, status pregleda i odgovornu organizaciju. Dokazi mogu biti deklarirani od strane kupca, temeljeni na certifikatu ili ih može pregledati treća strana. Odvojeni prikazi za javnost, poslovnog kupca i internu uporabu omogućuju da povjerljive informacije dobavljača ostanu izvan potrošačke putovnice.

Brendovima i kupcima nije potrebno kupovati ili držati ADA kako bi koristili proizvod. Mrežne naknade za transakcije na Cardanu ostaju denominirane u ADA, dok su blockchain operacije skrivene iza korisničkog sučelja.

Chocolatemakers izvještava o stopi skeniranja od 10%

Chocolatemakers je upotrijebio postojeće zapise o nabavi kakaa, certifikate i dokumentaciju dobavljača za izradu putovnica dostupnih s njegove ambalaže čokolade. Open Food Chain opisuje implementaciju koja nije zahtijevala nove poslovne sustave.

Cardano Foundation izvještava da je jedan od deset kupaca skenirao QR kod u početnoj maloprodajnoj implementaciji koja uključuje čokoladu iz Perua. Oni koji su otvorili priču o proizvodu proveli su u prosjeku 42 sekunde istražujući je.

Osnivač Chocolatemakersa Rodney Nikkels opisao je korist kao pružanje poslovnim kupcima i potrošačima “jednog mjesta na kojem mogu provjeriti naše dokaze.”

Putovnice podržavaju pregledana ažuriranja kada se promijene dokazi ili uvjeti proizvoda, uz očuvanje ranijih verzija. Za Chocolatemakers dokumentacija o nabavi koja je ranije bila raspršena po emailovima, certifikatima i proračunskim tablicama sada je povezana s proizvodom i dostupna na mjestu kupnje.