Open Food Chain использует Cardano для Kraft Heinz и Interfood

Open Food Chain работает с Kraft Heinz и Interfood через платформу, которая использует Cardano для закрепления проверяемых записей цепочки поставок продуктов питания. Кейс от 30 сентября от Cardano Foundation описывает выбор сети и раннюю вовлеченность покупателей, измеренную у производителя шоколада Chocolatemakers.

Роли Kraft Heinz и Interfood

Сотрудничество охватывает потребительские бренды и промышленное продовольственное снабжение. Kraft Heinz обладает сильным присутствием в сегменте упакованных продуктов, а Interfood поставляет молочные ингредиенты и решения производителям продуктов питания и напитков по всему миру.

Open Food Chain, основанная в Amsterdam в 2017 году, соединяет производителей, переработчиков, дистрибьюторов, ритейлеров и потребителей через инфраструктуру прослеживаемости. Компания называет обе эти компании среди своих партнеров и сообщает о производственных применениях в какао, оливковом масле, рыбе и соке.

Почему Open Food Chain выбрала Cardano

Команда ранее разработала собственную блокчейн инфраструктуру, прежде чем выбрать Cardano. По данным Cardano Foundation, решение основывалось на транзакционных издержках, подходящих для больших объемов, строгих практиках разработки, децентрализации, модели UTxO и управлении сообществом.

Команда указала на учет UTxO как механизм предотвращения двойного использования одного и того же зафиксированного сертифицированного объема. Децентрализация также повлияла на выбор инфраструктуры, которую совместно используют независимые продовольственные компании.

Опубликованные утверждения закрепляются в Cardano и связываются с подтверждающими доказательствами. Покупатель сканирует QR код, чтобы изучить происхождение продукта, участников цепочки поставок и сертификаты в браузере, без установки приложения или создания аккаунта.

Каждое утверждение указывает свой охват, статус проверки и ответственную организацию. Доказательства могут быть заявлены клиентом, основаны на сертификатах или проверены третьей стороной. Отдельные публичный, для бизнес покупателей и внутренний режимы просмотра позволяют конфиденциальной информации о поставщиках оставаться вне потребительского паспорта.

Брендам и покупателям не нужно покупать или держать ADA, чтобы пользоваться продуктом. Сетевые комиссии Cardano остаются деноминированными в ADA, при этом операции блокчейна скрыты за пользовательским интерфейсом.

Chocolatemakers сообщает о 10% доле сканирований

Chocolatemakers использовала имеющиеся записи о закупках какао, сертификаты и документацию поставщиков, чтобы создать паспорта, доступные с упаковки ее шоколада. Open Food Chain описывает внедрение, которое не потребовало новых бизнес систем.

Cardano Foundation сообщает, что каждый десятый покупатель отсканировал QR код в начальном розничном внедрении с шоколадом из Peru. Те, кто открыл историю продукта, в среднем провели 42 секунды на ее изучение.

Основатель Chocolatemakers Rodney Nikkels описал преимущество как предоставление бизнес покупателям и потребителям одного единственного места для проверки наших доказательств.

Паспорта поддерживают проверенные обновления при изменении доказательств или условий продукта, сохраняя при этом ранние версии. Для Chocolatemakers документация по закупкам, ранее рассредоточенная по письмам, сертификатам и электронным таблицам, теперь связана с продуктом и доступна в месте покупки.