Open Food Chain использует Cardano для подтверждения заявлений о продуктах по новым правилам ЕС

Open Food Chain и Cardano Foundation соберут практиков пищевой отрасли 15 октября, чтобы обсудить, какие доказательства устойчивости выдерживают проверку регуляторов. Закрытая онлайн сессия следует за вступлением 27 сентября в силу правил ЕС Empowering Consumers for the Green Transition, известных как EmpCo. Open Food Chain использует Cardano для закрепления сертификатов и проверенных заявлений в цепочке поставок, связывая их с продуктовыми паспортами, которые покупатели могут открыть по QR кодам.

Правила ЕС об экологических заявлениях и ограничения QR кодов

Directive (EU) 2024/825 усиливает защиту потребителей во всех секторах. Она запрещает общие экологические заявления, такие как «green» или «eco», когда продавец не может продемонстрировать признанные высокие экологические показатели, относящиеся к заявлению. Также запрещаются знаки устойчивости без соответствующей сертификационной схемы или поддержки публичного органа, а также утверждения о нейтральном, сниженном или положительном воздействии на выбросы парниковых газов, основанные на их компенсации.

Согласно директиве, четкое и заметное уточнение заявления на том же носителе может сделать его конкретным, а не общим. Руководство Комиссии от 22 сентября говорит, что пояснение должно располагаться рядом с заявлением или быть его частью. QR код, ведущий к подтверждающим материалам, сам по себе не может заменить обязательное пояснение на упаковке.

Однако для заявлений о будущих экологических показателях QR код может предоставлять доступ к плану реализации и заключениям независимого эксперта. Имеющиеся на складах товары подпадают под действие правил, при этом термины, законно используемые в рамках законодательства ЕС об органическом производстве, остаются разрешенными. EmpCo отдельен от предлагаемой Green Claims Directive, которая не была принята.

Как Open Food Chain закрепляет доказательства по продуктам на Cardano

Open Food Chain является амстердамской платформой прослеживаемости пищевых продуктов. Ее цифровые продуктовые паспорта связывают каждый продукт и партию с сертификатами, доказательствами от поставщиков и записями об источнике, что позволяет покупателям отследить цепочку поставок до участвующих ферм.

В кейсе от 30 сентября Cardano Foundation описала, как сертификаты и проверенные заявления, включая закупки без вырубки лесов, закрепляются на Cardano и связываются с опцией «просмотр в блокчейне». Паспорта встраивают подтверждающую документацию в тот же продуктовый опыт, что и заявления на упаковке.

Платформа указывает охват каждого заявления, статус проверки и ответственную организацию. Доказательства могут быть заявлены клиентом, основаны на сертификате или проверены третьей стороной. Open Food Chain отмечает, что сам по себе паспорт не делает заявление правомерным, ответственность остается за брендом.

Брендам и покупателям не нужно покупать или держать ADA. Сетевые комиссии за транзакции оплачиваются в ADA в фоновом режиме.

Круглый стол 15 октября о доказательствах устойчивости в пищевой сфере

Marieke de Ruyter de Wildt, основатель и CEO Open Food Chain, проведет сессию под названием «From Claim to Proof: What is Possible in Practice». Она пройдет с 14:00 до 15:00 UTC, что соответствует 10:00 до 11:00 по ET. Участие только по приглашению, действует Chatham House Rule.

Мероприятие является частью исследовательской программы с Vrije Universiteit Amsterdam, Kraft Heinz и Interfood, при софинансировании через TKI Agri & Food. Оно опирается на более ранний кейс Cardano Foundation о платформе, освещенный Cardano News 4 октября.

Участники рассмотрят, какие доказательства выдерживают запрос регулятора, что уже можно проверять между фермами, аудиторами и брендами, а также как подтверждение можно верифицировать один раз и повторно использовать.

Сначала выводы получат участники. Обсуждение сосредоточено на связывании сертификатов и записей поставщиков с точными продуктовыми заявлениями, которые они поддерживают, чтобы те же доказательства можно было проверять по всей цепочке поставок.