Open Food Chain usa Cardano para fundamentar alegações sobre alimentos sob novas regras da UE

Open Food Chain e a Cardano Foundation vão reunir profissionais da indústria de alimentos em 15 de outubro para discutir quais evidências de sustentabilidade podem resistir ao escrutínio regulatório. A sessão online fechada ocorre após a entrada em vigor em 27 de setembro das regras da UE Empowering Consumers for the Green Transition, conhecidas como EmpCo. Open Food Chain usa Cardano para ancorar certificados e alegações validadas de cadeia de suprimentos, conectando-as a passaportes de produto que os consumidores podem abrir por meio de códigos QR.

Regras de Declarações Verdes da UE e os limites de códigos QR

A Diretiva 2024/825 da UE fortalece a proteção do consumidor em todos os setores. Proíbe alegações ambientais genéricas como “green” ou “eco” quando o comerciante não puder demonstrar um desempenho ambiental reconhecidamente excelente e relevante para a alegação. Também proíbe rótulos de sustentabilidade sem um esquema de certificação qualificante ou respaldo de autoridade pública e alegações de impacto neutro reduzido ou positivo de gases de efeito estufa baseadas em compensação de emissões.

Nos termos da diretiva, especificar uma alegação de forma clara e proeminente no mesmo meio pode torná-la específica em vez de genérica. As orientações da Comissão de 22 de setembro dizem que a explicação deve aparecer ao lado da alegação ou como parte dela. Um código QR com link para evidências não pode por si só substituir uma explicação exigida na embalagem.

Para alegações sobre desempenho ambiental futuro, porém, um código QR pode dar acesso ao plano de implementação e às conclusões do perito independente. Estoques existentes estão cobertos pelas regras, enquanto termos usados legalmente sob a legislação da UE sobre produção orgânica continuam permitidos. EmpCo é separado da proposta de Green Claims Directive, que não foi adotada.

Como a Open Food Chain ancora evidências de alimentos na Cardano

Open Food Chain é uma plataforma de rastreabilidade de alimentos sediada em Amsterdam. Seus passaportes digitais de produto vinculam cada produto e lote a certificados, evidências de fornecedores e registros de origem, permitindo que os consumidores acompanhem a cadeia de suprimentos até as fazendas participantes.

Em seu estudo de caso de 30 de setembro, a Cardano Foundation descreveu certificados e alegações validadas, incluindo abastecimento livre de desmatamento, sendo ancorados na Cardano e conectados a uma opção “view on blockchain”. Os passaportes trazem a documentação de suporte para a mesma experiência de produto que as alegações na embalagem.

A plataforma identifica o escopo de cada alegação, o status de revisão e a organização responsável. A evidência pode ser declarada pelo cliente, baseada em um certificado ou revisada por terceiros. Open Food Chain afirma que um passaporte não torna uma alegação legal por si só; a responsabilidade permanece com a marca.

Marcas e consumidores não precisam comprar ou manter ADA. As taxas de transação da rede são pagas em ADA por trás da interface.

Mesa redonda de 15 de outubro sobre evidências de sustentabilidade em alimentos

Marieke de Ruyter de Wildt, fundadora e CEO da Open Food Chain, conduzirá a sessão intitulada “From Claim to Proof: What is Possible in Practice.” Ela ocorrerá das 14:00 às 15:00 UTC, equivalente a 10:00 a 11:00 a.m. ET. A participação é somente por convite sob a Chatham House Rule.

O evento faz parte de um programa de pesquisa com a Vrije Universiteit Amsterdam, a Kraft Heinz e a Interfood, cofinanciado por meio da TKI Agri & Food. Baseia-se no estudo de caso anterior da Cardano Foundation sobre a plataforma, coberto pelo Cardano News em 4 de outubro.

Os participantes examinarão quais evidências resistem quando solicitadas por um regulador, o que já pode ser verificado entre fazendas, auditores e marcas, e como a prova pode ser validada uma vez e reutilizada.

As conclusões irão primeiro aos participantes. A discussão se concentra em conectar certificados e registros de fornecedores às alegações precisas de produto que eles sustentam, para que as mesmas evidências possam ser inspecionadas ao longo da cadeia de suprimentos.